１２月３１日には、１月１日から３日まで主婦がお休みできるように
おせち料理が作られていたのは昔の話になりました。
もちろん、代々おせち料理が引き継がれてそれを楽しんでいる家庭も多いですよね。
でも、１月１日からお店が開いている今、お正月気分を味わうおめでたい料理として
おせち料理が位置付けられるようになってきているのかもしれません。
この記事ではいろんなバリエーションのおせちのスタイルを紹介したいと思います。
おせち間に合わない！間に合うおせち購入方法は？２０２２年元旦
すでにおせち注文が終わっていたり、間に合わないという声がよく聞かれる時期になってきました。
そんな方のために、今からでも注文ができるおせちについてバリエーションを含めまとめてみました。
百貨店
料亭・レストラン
スーパー・コンビニ
通販、ネット注文
おせち間に合わない！通販を利用するメリット
おせちを購入する人が増えている
昔に比べ、近年ではおせち料理を「購入する人」が増加傾向にあります。
その理由として、以下のようなことが考えられるようです。
- 自宅では作れないような料理・品が味わえる
- 有名店の味を家庭で楽しめる
- 便利だから
- 忙しい年末におせちを準備する時間を省くため
実際に、おせちを「すべて手作り」する人が33.7%に対し、「すべて購入」して用意する人が44.2%、と上回る結果になっているようです。
出典元：楽天インサイト
人気のおせちの販売時期は今！！
一般的におせちの予約が開始するのは9月頃とされています。
検討時期についてはお店の予約開始に合わせて〜12月上旬頃までが多いと推測されますが、
各おせち販売サイトでは「早割」「早期割」などのキャンペーンを行っているところもあるし、人気のものは売り切れてしまうようなので、早めに検討開始する方もいるのではないでしょうか。
お勧め料亭おせちはこちら！！
私のお勧めはこちらのサイトです。
なんといっても顧客満足度９４％以上の料亭おせちですから。
新春から失敗の味を食べるのは嫌ですもんね。
おせち販売実績＼190万個以上！／顧客満足度94％以上！の商品が選べます。
【おせち通販人気No.1】（日本マーケティングリサーチ機構調べ）
数量限定なのでいつも人気のものから売り切れます。
よろしければこちらからくださいね。（９月中は早割ありますよ！）
料亭おせち2022年 おせちのメニューの意味は知っておこう！
・黒豆
邪気払いと黒く日焼けするほどマメ＝勤勉に働けるように、という意味。
・数の子
卵の数が多いことより、子孫繁栄を願う縁起物。
・田作り（五万米（ごまめ））
片口イワシの稚魚を干して飴炊きにしたもの。片口イワシを農作物の肥料として使った田畑が豊作になったことにちなみ、五穀豊穣を願う。
・たたきごぼう
地中深くに根が入っていく様より、家の基礎が堅牢であることを願う。
・かまぼこ
紅白や松竹梅の柄などでめでたさを表している。鶴や松などの縁起物を飾り切りでかたどる場合もある。赤＝魔除、白＝清浄の意味を示すことも。
・伊達巻き
巻物に似た形より、知性の象徴。学問成就の願いが込められている。
・きんとん
漢字では「金団」。黄金色の見た目を金塊や小判などに見立て、金運上昇を願う。
・紅白なます
紅白のお祝いの水引をイメージし、一家の平安や平和を願う。
・鰤の照り焼き
体が大きく成長していくにつれて名称が変化する出世魚。立身出世を願う縁起物。
・えび
長いひげをはやし腰が曲がるまで長生きする様が長生きの象徴となり、長寿を願っている。また、「目が飛び出している」外見から「めでたし（目出たし）」と連想され、慶事には最適な食材。
・煮はまぐり
左右の貝がピッタリ合うのは一つしかないことから、夫婦円満を象徴する縁起物。
・昆布巻き
「二親（ニシン）」が「養老昆布（よろこぶ）」というところから、両親の「不老長寿」と、さらに「子生（こぶ）」と漢字を当てることで「子孫繁栄」を願った食品
・筑前煮
それぞれ名前の中に「ん」がつく食材が使用されており、「運」がつく縁起の良いものと考えられている。
また、穴にちなんで将来の見通しがきくとされる「蓮根」や子孫繁栄の縁起物とされる「里芋」など、土の中で根を張る根菜を用い、末永い幸せを祈願する意味がある。
ぜひ、新春の喜びを高級料亭の味で始めてみませんか？
私も注文済みです！！
子供メニュー鬼滅の刃おせち情報はこちらから
日常のお料理はこれで楽する♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
コメント
[…] 料亭おせち通販調べてみた！2022年人気なのはコレ！１２月３１日には、１… […]
[…] 料亭おせち通販調べてみた！2022年人気なのはコレ！１２月３１日には、１… […]